Risotto de Morangos com Queijo Brie

Name: Risotto de Morangos com Queijo Brie
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cubo de Knorr Caldo para Arroz; 1 litro de água quente; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 100 g de arroz arbório; 100 ml de espumante; 100 g de queijo brie; 2 camarões tigre; q.b. tomilho fresco

Morangos, brie e camarão tigre, uma combinação ideal para um delicioso risotto de dia dos namorados! Com Knorr tudo fica mais saboroso!

40 MINS

Cooking Time
5 MINS

Prep Time
2 People

Serves

Ingredientes

1 cubo de Knorr Caldo para Arroz
1 litro de água quente
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
100 g de arroz arbório
100 ml de espumante
100 g de queijo brie
2 camarões tigre
q.b. tomilho fresco

Métodos de cozimento

Dissolva o cubo de Knorr Caldo para Arroz num litro de água quente.
Num tacho refogue a cebola em metade da manteiga até ficar translúcida.
Adicione o arroz, envolva e refresque com o espumante.
Vá adicionando colheres de caldo ao arroz, esperando sempre que o líquido evapore na totalidade.
Continue este processo até que o arroz esteja cozinhado, por cerca de 18 minutos.
No fim adicione os morangos aos cubos, assim como o queijo em pedaços e a manteiga. Misture.
Sirva o risotto com os camarões tigre grelhados e tomilho.