Risotto de Frango com Abóbora e Salva

Name: Risotto de Frango com Abóbora e Salva
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 peitos de frango aos cubos; 2 colheres de sopa de Knorr Tempero em Pó de Galinha; q.b. azeite; 1 cebola picada; 2 chávenas de arroz para risotto; 1 copo de vinho branco; 2 cubos de Knorr Caldo de Legumes (20 g); q.b. parmesão ralado; q.b. salva fresca

Aceite o desafio e faça este delicioso risotto, com frango e abóbora! Com Knorr tudo fica mais saboroso!

40 MINS

Cooking Time
dificuldade média

Difficulty
5 MINS

Prep Time
6 People

Serves

Partilhe

2 peitos de frango aos cubos
2 colheres de sopa de Knorr Tempero em Pó de Galinha
q.b. azeite
1 cebola picada
2 chávenas de arroz para risotto
1 copo de vinho branco
2 cubos de Knorr Caldo de Legumes (20 g)
q.b. parmesão ralado
q.b. salva fresca

Tempere o frango com Knorr Tempero em Pó de Galinha.
Dissolva os 2 cubos de Knorr Caldo de Legumes em 1 Litro de água a ferver.
Salteie numa frigideira em azeite, adicione a abóbora e cozinhe em lume brando por 5 minutos. Retire e reserve.
Adicione cebola e refogue a cebola em mais azeite. Adicione o arroz e misture.
Refresque com vinho branco e deixe evaporar.
Adicione uma concha de caldo de legumes ao arroz e vá misturando até evaporar. Repita o processo até que o arroz esteja cozinhado ao seu gosto.
Junte o frango com a abóbora, envolva e adicione o queijo e as folhas de salva.
Sirva de imediato.