Fajitas de Carne

Quinoa com Frango e Legumes

Perfeita para um piquenique de verão, esta receita de quinoa com frango e vegetais vai fazer as delícias de todos. Experimente esta receita Knorr!

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 peitos de frango cortados aos cubos
  • 100 g de quinoa
  • 100 g de quinoa vermelha
  • 400 ml de água
  • 2 cubos de Knorr Caldo Vitalie de Galinha (20 g)
  • 1 molho de espargos frescos
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola roxa
  • 250 g de tomate cereja
  • q.b. azeite
  • q.b. oregãos

  1. Desfaça um dos cubos de Knorr Caldo Vitalie de Galinha num pouco de azeite.

  2. Esfregue bem os cubos de frango com esta mistura e deixe descansar por 10 minutos.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os cubos de frango até ficarem dourados. Retire e reserve.

  4. Na mesma frigideira salteie os espargos cortados em pedaços durante 3 minutos e caso seja necessário adicione um pouco de azeite.

  5. Cozinhe as quinoas num tacho com água. Assim que começar a ferver, adicione o outro cubo de Knorr Caldo Vitalie de Galinha.

  6. Misture bem e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Escorra as quinoas e leve ao frio até arrefecer.

  7. Junte a cebola roxa, os pimentos, os espargos e o tomate em metades.

  8. Adicione os legumes à quinoa, assim como o frango, e tempere com azeite e orégãos a gosto.

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