Abóboras recheadas com Quinoa, Romã e Feta

Pumpkins stuffed with Quinoa, Pomegranate and Feta

  • Vegetarian
Uma receita deliciosa e apta para vegetarianos! Com Knorr tudo fica mais saboroso!
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 abóboras manteiga
  • 2 cubos de Knorr Caldo de Legumes (20 g)
  • 2 chávenas de quinoa cozida
  • 1 lata de grão-de-bico enlatado grande
  • 1 embalagem de rúcula
  • 1 romã
  • 100 g de queijo feta esfarelado

  1. Abra as abóboras ao meio, retire o interior e coloque num tabuleiro de forno.

  2. Desfaça os cubos de Knorr Caldo de Legumes em azeite e regue as abóboras com esta mistura.

  3. Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.

  4. Enquanto isso misture numa taça a quinoa, o grão, a rúcula, a romã em bagos e metade do feta esfarelado.

  5. Retire as abóboras do forno e recheie com a mistura de quinoa. Finalize com mais queijo feta esfarelado.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 286.88 kcal
Protein (g) 8.57 g
Sugar (g) 14.14 g
Fat (g) 7.27 g
Fibre (g) 9.42 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequenos truques que fazem diferença

	    

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