Pizza de Couve-Flor

Name: Pizza de Couve-Flor
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 chávenas de couve-flor; 1 cubo de Knorr Caldo de Legumes (10 g); 5 colheres de sopa de parmesão ralado; 1 ovo; 100 g de queijo mozzarella ralado; 2 tomates em fatias; 1/2 curgete em fatias finas; 1 cebola roxa; 4 folhas de manjericão fresco picadas; 1 chávena de rúcula; q.b. azeite

Vegetarian

Prazer à mesa sem comprometer a dieta? Experimente a receita. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

25 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

2 chávenas de couve-flor
1 cubo de Knorr Caldo de Legumes (10 g)
5 colheres de sopa de parmesão ralado
1 ovo
100 g de queijo mozzarella ralado
2 tomates em fatias
1/2 curgete em fatias finas
1 cebola roxa
4 folhas de manjericão fresco picadas
1 chávena de rúcula
q.b. azeite

Métodos de cozimento

Coloque num robot de cozinha a couve flor, o cubo de Knorr Caldo de Legumes, com o queijo parmesão e o ovo, pique até obter uma areia grossa.
Coloque esta massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Dê a forma que desejar e leve ao forno a cozinhar durante 15 minutos a 180ºC.
Retire, coloque o queijo por cima, disponha o tomate em fatias, assim como a curgete, a cebola roxa em meias-luas e as folhas de manjericão picadas.
Leve novamente ao forno por cerca de 10 a 12 minutos.
Quando estiver cozinhado, retire e espalhe por cima a rúcula e manjericão a gosto.
Regue com um fio de azeite e sirva de imediato.