Coloque num robot de cozinha a couve flor, o cubo de Knorr Caldo de Legumes, com o queijo parmesão e o ovo, pique até obter uma areia grossa.

Coloque esta massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Dê a forma que desejar e leve ao forno a cozinhar durante 15 minutos a 180ºC.

Retire, coloque o queijo por cima, disponha o tomate em fatias, assim como a curgete, a cebola roxa em meias-luas e as folhas de manjericão picadas.

Leve novamente ao forno por cerca de 10 a 12 minutos.

Quando estiver cozinhado, retire e espalhe por cima a rúcula e manjericão a gosto.

Regue com um fio de azeite e sirva de imediato.