Curgetes Recheadas

Curgetes Recheadas

Prazer à mesa sem comprometer a dieta? Experimente a receita. Com Knorr tudo fica mais saboroso!
	    
  • 35 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 4 curgetes
  • 1 cubo de Knorr Caldo de Legumes (10 g)
  • 300 g de carne de aves picada
  • 1 cubo de Knorr Caldo de Carne (10 g)
  • 2 alho francês em fatias finas
  • 1 dente de alho picado
  • q.b. azeite
  • 200 g de tomate cereja em metades
  • 1 embalagem de polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • q.b. manjericão
  • 100 g de parmesão ralado

  1. Comece por abrir as curgetes ao meio, retire a parte de dentro com a ajuda de uma colher de sopa. Reserve o interior.

  2. Desfaça o cubo de Knorr Caldo de Legumes num fio de azeite.

  3. Disponha as curgetes num tabuleiro de forno. Polvilhe a mistura, e se necessário regue com mais azeite. Leve ao forno por 15 minutos.

  4. Desfaça o cubo de Knorr Caldo de Carne num fio de azeite. Tempere a carne picada com esta mistura.

  5. Aqueça bem azeite numa frigideira e frite a carne até ficar dourada. Cozinhe por 10 minutos e retire.

  6. Adicione mais um pouco de azeite, o alho-francês e o alho. Cozinhe em lume brando até o alho-francês amolecer.

  7. Junte os tomates cereja, envolva e refresque com vinho branco. Deixe evaporar e adicione a polpa de tomate.

  8. Volte a colocar a carne na frigideira, tempere com manjericão e cozinhe por mais 5 minutos em lume brando.

  9. Recheie as curgetes com a carne, polvilhe com queijo e mais manjericão. Leve ao forno a gratinar até estarem douradas a gosto.

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