Bolinhos de Peixe com Puré de Batata

Name: Bolinhos de Peixe com Puré de Batata
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 saquetas Knorr Puré de Batata; 400 g lombo de salmão cozido; 1 ovo; 1 limão; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado; q.b. sal; q.b. pimenta preta moída; q.b. azeite

De preparação rápida, estes bolinhos de peixe com puré de batata vão deixar todos deliciados! Com Knorr tudo fica mais saboroso!

25 MINS

Cooking Time
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

2 saquetas Knorr Puré de Batata
400 g lombo de salmão cozido
1 ovo
1 limão
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
q.b. sal
q.b. pimenta preta moída
q.b. azeite

Métodos de cozimento

Coloque 1L de água a ferver numa panela, adicione o conteúdo das duas saquetas e misture até obter um puré grosso.
Em seguida coloque o puré numa tigela, adicione o salmão, o ovo, o sumo e a raspa de um limão, assim como a farinha e as ervas.
Misture bem e tempere a gosto com sal e pimenta.
Com a ajuda de uma colher de gelados, faça bolas de massa e em seguida passe por farinha.
Coloque numa tábua e achate para formar um bolinho.
Aqueça numa frigideira um pouco de azeite e frite os bolinhos de um lado e de outro por cerca de 2 minutos para ficarem dourados.
Sirva com maionese ou molho de iogurte.