Quando si tratta di un'alimentazione sana, le microonde non sono la prima cosa che viene in mente.
Quando si tratta di un'alimentazione sana, le microonde non sono la prima cosa che viene in mente. Tendiamo ad associarle maggiormente a piatti pronti o verdure non fresche.
Ma recenti studi hanno fatto luce sui benefici di cuocere le verdure al microonde.
Perdere alcuni nutrienti con l’applicazione del calore è inevitabile in qualsiasi processo di cottura. Nei metodi di cottura tradizionali come l'ebollizione, molti nutrienti delle verdure possono disperdersi nell'acqua. La capacità di un forno a microonde sta nel cucinare rapidamente le verdure trattenendo più nutrienti rispetto alla cottura bollita o al vapore. Chi lo sapeva?
Quindi alla fine il forno a microonde non è così male come alcuni ti hanno fatto credere!
Usa il forno a microonde per cuocere alcuni dei 50 ingredienti del futuro come barbabietole, bok choy e la radice di prezzemolo.