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Alla scoperta del BuonCibo

 

buon cibo

Uno stile alimentare che contribuisce al proprio benessere e alla sostenibilità ambientale.  

Buon Cibo recipe

La tradizione che incontra il futuro

BuonCibo è il programma di Knorr che nasce con l’obiettivo di fornire delle soluzioni concrete all’insegna di una alimentazione più varia, a base più vegetale e fondata su scelte più sostenibili. Si inserisce all’interno dell’impegno più ampio del brand: favorire la costruzione di un futuro più sano e più verde.

Un grande brand, una grande ambizione.

Buon Cibo vuole quindi incoraggiare sempre più persone persone a scegliere un’alimentazione sostenibile, con effetti positivi per la società e per il mondo. 

Il 2019 ha visto il lancio in Italia di questo programma in continua evoluzione che nel 2020 si arricchisce dell’importante endorsment del CREA Alimenti e Nutrizione (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria).

In collaborazione con il Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione, e partendo dal grande lavoro realizzato in collaborazione con il WWF e con il Centro di Salute e Nutrizione pubblica dell’Università di Washington, è stato realizzato il Ricettario BuonCibo. Si tratta di un collettore di ricette Knorr presentate in modo innovativo, sulla base del loro effetto sulle persone (quindi dal punto di vista nutrizionale) o sul pianeta (quindi dal punto di vista ambientale), mettendo in evidenza l’importanza di un approccio consapevole all’alimentazione.

Protagonisti del ricettario, sono ovviamente alcuni dei 50 cibi del futuro!

Una gran parte di questi 50 cibi che aiuteranno a salvaguardare il pianeta sono facilmente reperibili in Italia come ad esempio: noci, lenticchie, farro, spinaci, bietole, fagioli, semi di sesamo, fiori di zucca. Parliamo di “cibi del futuro” ma effettivamente si tratta dei cibi della nostra tradizione, cibi del “passato”, sempre protagonisti della cucina dei nostri nonni.

Quando si parla di passato e di futuro insieme, si parla in fondo di due generazioni molto distanti ma allo stesso tempo molto vicine: nonni e nipoti.

I nonni, depositari di tutti i segreti del passato e della nostra tradizione.  I nipoti, eredi di un futuro possibilmente nuovo e migliore. 

Il programma Buon Cibo vuole quindi parlare a tutti ed essere accessibile a tutte le generazioni, per questo ha scelto un’ambasciatrice d’eccezione, Filippa Lagerback, mamma e amante della cucina sana e sostenibile.

Filippa insieme alla figlia Stella lancerà la challenge del Buon Cibo e supporterà la comunicazione del programma sui suoi canali social.

 

Consulta:

Regolamento e informativa sulla Privacy e scarica QUI il Ricettario del BuonCibo.

Buon Cibo di Knorr viene celebrato a novembre, ma l’impegno di Knorr prosegue tutto l’anno e si arricchirà di nuovi spunti e iniziative.

Stay tuned!

Buon Cibo recipe

Ricette BuonCibo