黑椒雙菇牛肉

輕易煮出下飯佐料，黑椒雙菇牛肉讓人一吃再吃！

  • 25 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 35 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 啡蘑菇 120克
  • 舞茸 120克
  • 牛肉 100克
  • 家樂牌純鮮清雞湯 300毫升
  • 中筋麵粉 15克
  • 無鹽牛油 20克
  • 黑椒碎 1茶匙

  1. 啡蘑菇洗淨切片、舞茸切走根部撕成片狀、牛肉切片備用

  2. 熱鑊下油，啡蘑菇及舞茸菇炒至軟身、牛肉炒至半熟盛起備用

  3. 熱鑊下牛油，倒入麵粉和雞湯，攪拌至濃稠

  4. 回鑊把啡蘑菇、舞茸菇及牛肉拌勻至熟透，加黑椒碎即完成

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