蒜芯炒牛柳絲

蒜芯炒牛柳絲

蒜芯能夠增強消化系統的免疫能力及預防心血管疾病，十分有益。

  • 25 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 蒜芯120克
  • 牛柳肉150克
  • 乾蔥2粒
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 麻油少許
  • 糖1/2茶匙

  1. 牛柳切絲，醃15分鐘，熱鑊下油，將牛柳絲炒至半熟，盛起備用。

  2. 蒜芯去頭尾切段，煮滾水，放入蒜芯，飛水2分鐘後盛起; 乾蔥切碎備用。

  3. 熱鑊下油，爆香乾蔥，加入蒜芯兜炒，牛柳絲回鑊，下調味兜勻即成。

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