四季豆炒豬頸肉

四季豆炒豬頸肉

四季豆炒豬頸肉，每一啖都惹味可口!

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 四季豆 350克
  • 豬頸肉 400克
  • 甘筍 少 許#
  • 洋蔥 少 許
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 魚露 1茶匙
  • 糖 少許
  • 芡汁
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 魚露 1茶匙
  • 水 半杯

  1. 四季豆撕去硬邊，洗淨，用滾水加鹽，放入四季豆飛水，備用 。

  2. 豬頸肉洗淨切絲，用醃料拌勻，走油備用。

  3. 甘筍及洋蔥洗淨切片 。

  4. 鑊放少許油爆香洋蔥及甘筍，落豬頸肉及四季豆炒勻，加入獻汁即成 。

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