上海咸湯圓

上海咸湯圓

水滾時放入湯圓，當湯圓煮至浮起來便可。

  • 50 分鐘

     烹煮時間 

  • 中等

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 1 人份

    人數 

未分組

  • 糯米粉 120g
  • 凍水 100g
  • 蝦米 15g
  • 豬肉 80g
  • 娃娃菜 1棵
  • 家樂牌濃湯寶 (豬骨濃湯) 1粒
  • 水 700g

調味

  • 糖 1/4湯匙
  • 鹽 1/4湯匙
  • 豉油 1/2湯匙

  1. 糯米粉及水放入多功能烘焙機之烘焙桶內，選擇預設程式 (麵條程式/21分鐘制作時間)，然後按開始。

  2. 豬肉切絲, 放入調味料醃30分鐘。

  3. 蝦米用水浸軟, 娃娃菜切絲。

  4. 糯米粉糰取出搓圓。

  5. 鍋內放入水及濃湯寶煮滾，加入蝦米，豬肉絲，湯圓及娃娃菜，約煮15分鐘便可。

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