黑椒炒豬頸肉

黑椒炒豬頸肉

豬頸肉要打斜切，肉質會較好，不會鞋口。

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 25 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 急凍豬頸肉 1件 (約250克)
  • 粟米仔 6條 (開邊)
  • 洋蔥 1/3個 (切絲)
  • 調味
  • 黑椒碎 少許
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 黑椒碎 少許

  1. 豬頸肉解凍，打斜切片，醃15分鐘，落鑊炒至7成熟，盛起備用。

  2. 熱鑊下油，爆香洋蔥，加入粟米仔兜勻。

  3. 豬頸肉回鑊，加入調味料快手兜炒即成。

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