香茜肉醬豆腐花

Name: 香茜肉醬豆腐花
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: 中國
Ingredients: 免治豬肉 300克; 芫茜 10棵; 豆豉 10克; 紅椒 半枝; 豆腐花 約1碗; 調味; 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙; 砂糖 1 茶匙; 蠔油 1 茶匙; 生抽 1 茶匙; 清水 ¾杯; 麻油 ½湯匙; 醃料; 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙; 砂糖 1茶匙; 生抽 1茶匙; 油 1湯匙; 家樂牌鷹粟粉 1茶匙; 水 2湯匙; 芡汁; 家樂牌鷹粟粉 1茶匙; 水 適量

免治豬肉醃料加入少許油，可令肉醬炒出來更香滑。