韓式牛肉燉飯

韓式牛肉燉飯

每款珍珠米吸水力亦有不同，分數次加入再觀察才可煮到理想的效果，泰國米不及珍珠米吸水，就要減少水量。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 韓國珍珠米 150克
  • 肥牛片 150克
  • 韓式泡菜 50克
  • 大豆芽 50克
  • 甘筍粒 40克
  • 粟米粒 30克
  • 大蔥圈 40克
  • 汁料：
  • 家樂牌濃湯寶 (牛肉濃湯) 1粒
  • 水 750毫升

  1. 燒熱鑊下油，放入大豆芽、甘筍粒、粟米粒炒香，加入韓國珍珠米炒勻。

  2. 水要分三次加入，先倒入1/3的水，再加入濃湯寶，煮滾後轉細火煮至收水，再加入第二份的水，同樣煮至收水，當加入最後一份的水後，煮至差不多收水時就可以放入肥牛片及大蔥，煮熟即可上碟享用。

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