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雜菌扒菜膽
菇菌頖在烹煮之前才用水沖洗 (不要泡浸)，過早清洗會令肉質變霉，影響口感。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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小白菜洗淨備用。
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秀珍菇洗淨; 白磨菇去椗，切片備用。
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熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入秀珍菇及白磨菇炒熟，再加入小白菜兜炒，下調味料同炒即成。
