西蘭花炒蝦球

西蘭花炒蝦球

西蘭花先起飛水再落鑊快手兜炒，顏色就能保持翠綠!

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 40 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 西蘭花1個
  • 急凍蝦仁200克
  • 蒜蓉1湯匙
  • 調味：
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 醃料：
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1茶匙

  1. 蝦仁解凍，挑腸 (蝦仁太細粒就不用挑)，醃15分鐘，飛水備用; 西蘭花洗淨，摘成小朵，飛水備用。

  2. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入西蘭花兜炒。

  3. 加入蝦仁，加入家樂牌純鮮雞粉調味即成。

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