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藜麥肉碎蒸餃
未經處理的藜麥表面有層帶苦味的表層，只要將藜麥沖洗一下，便可把那些苦澀的皮層沖走，超市亦有出售一些已經處理的藜麥。
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10 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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肉碎先加入醃料撈勻，醃10分鐘，備用。
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燒熱鍋水，然後將藜麥放入煮約10分鐘至呈透明狀，撈起瀝乾水份，然後連同菜甫一同放入肉碎中撈勻。
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將肉碎用雲吞皮包成餃子型狀，放入蒸爐用大火蒸5分鐘左右，即成。
