秋葵藜麥雞丁炒飯

藜麥係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一，令煮餸都變得有營有款！快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=UsBozVdKbUk

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 材料：
  • 去皮雞髀肉100 克
  • 雞蛋 2隻
  • 秋葵 5隻
  • 米 1碗
  • 水 1碗
  • 藜麥 1湯匙
  • 鹽 1/5茶匙
  • 醃料：
  • 家樂牌純鮮雞汁 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙
  • 油 1茶匙
  • 調味：
  • 生抽 1茶匙

  1. 將米及藜麥沖洗淨，再注入水煲藜麥飯。

  2. 去皮雞髀肉切粒，加上醃料拌勻備用。

  3. 秋葵洗淨切粒、雞蛋灑上鹽拌勻備用。

  4. 熱鍋下油，秋葵略炒，雞髀肉煎熟備用。

  5. 下雞蛋及藜麥飯，再加雞髀肉及秋葵翻炒，最後落調味即可。

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