牛蒡山藥牛肉鍋

牛蒡山藥牛肉鍋

1. 養生功效：牛蒡解毒利尿；山藥(鮮淮山) 健脾益胃，補肺。

2. 牛蒡及鮮淮山在街市菜檔或大型超市都能夠買到。

3. 將已去皮切好的山藥放入水中，可避免山藥因氧化而變黃。

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 肥牛 250克
  • 牛蒡 30克 (1條)
  • 鮮淮山 250克 (半條)
  • 本菇 1包
  • 芋絲 1包

  1. 牛蒡切片，山藥去皮切件，備用。

  2. 將家樂牌濃湯寶和水煮滾。

  3. 將其他材料放入鍋中煮至滾，即成火鍋湯底。

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