淮杞黨參豬骨鍋

淮杞黨參豬骨鍋

養生功效: 黨參益氣生津; 淮山健脾益胃; 杞子明目, 四季佳宜。 由於勝瓜特別的外形,一般都只會去除部分瓜皮,但將勝瓜皮完全去除,可使勝瓜口感更佳。
  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 淮山 3片
  • 杞子 5克 (約10粒)
  • 黨參 3條
  • 勝瓜 200克
  • 豬骨 (筒骨) 600克

  1. 淮山、杞子、黨參洗淨,瀝乾。勝瓜去皮切件。

  2. 將家樂牌濃湯寶和水煮滾。

  3. 加入淮山、杞子、黨參、勝瓜和豬骨煮滾,即成火鍋湯底。

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