洋蔥煎豬扒

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單,中等

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

未分組

  • 梅頭豬扒 3塊
  • 洋蔥 1個切絲
  • 蒜頭 4瓣
  • 家樂牌純鮮雞汁 2湯匙
  • 粟粉水 150ml水+2茶匙粟粉
  • 蔥

醃料

  • 家樂牌純鮮雞汁 2湯匙
  • 紹興花雕酒 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 油 1茶匙

  1. 豬扒用刀背拍扁，醃30分鐘

  2. 下油開鍋，煎豬扒至兩邊金黃，盛起

  3. 同一個鍋加入洋蔥和蒜頭炒香，下豬扒和粟粉水，炒至豬扒全熟和醬汁濃稠，灑上蔥花即成

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