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20 分鐘
烹煮時間
簡單
Difficulty
10 分鐘
準備時間
4 人份
人數
用大鍋把水煮至沸騰,放入長意粉煮約6分鐘,至半熟,瀝乾水份備用。蜆肉飛水,備用。
燒熱鑊下油,將香茅、檸檬葉、南薑爆香,加入汁料,用中火煮15分鐘成湯汁,隔渣,備用。
燒熱鑊下油,將乾蔥茸及蒜茸爆香,放入指天椒、意粉、蜆肉、湯汁,再煮至收水,最後下金不換即可。
CookingTime45 分鐘
Difficulty 簡單
PreparationTime30 分鐘
Servings 4
人份
CookingTime20 分鐘
CookingTime15 分鐘
PreparationTime15 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings