南瓜栗子糙米飯

南瓜栗子糙米飯

煮米時,水份要續少續少加入,不要一次過加入太多或太少水,因為這樣煮米飯可能會太腍或太硬。另外亦可加入雞脾肉粒,另有一番風味。只要把雞脾粒先炒香,之後跟栗子一同放入烹煮即可。
  • 60 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 120 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 糙米 200克
  • 栗子肉 100克 (切開4粒)
  • 南瓜 120克(切粒)

汁料

  • 家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯) 1粒
  • 水 800毫升

  1. 先將糙米浸2小時,隔水,備用。

  2. 栗子肉用水煮至腍。下汁料將糙米和栗子用細火煮15至30分鐘。

  3. 加入南瓜再煮5分鐘,熄火焗30分鐘即可上碟。

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