冬瓜炆火腩

冬瓜炆火腩

燒肉要煮得更入味，可切較細件，然後用叉刺些小洞於表面。

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 中等

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 冬瓜600克
  • 燒肉400克
  • 蒜蓉1湯匙
  • 汁料
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
  • 水1碗 (約250毫升)

  1. 冬瓜去皮去芯，切件備用。

  2. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入火腩煎至金黃，再加入冬瓜兜勻。

  3. 下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鑊蓋，煮約10分鐘煮至收汁及冬瓜軟身即成。

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