Skip to:
;Resize=(240,200))
乾炒素雞甘筍絲
鮮菇要選硬身乾爽的，去蒂後，待落鑊前才去清洗，這樣可保持鮮菇品質爽滑。
-
10 分鐘
烹煮時間
-
簡單
Difficulty
-
30 分鐘
準備時間
-
4 人份
人數
-
素雞切片；洋蔥切絲；甘筍刨粗絲；鮮冬菇去蒂切厚片，放滾水內, 加飛水調味料飛水，隔水備用。
-
燒熱油，下洋蔥及甘筍絲炒至軟身，加入冬菇及素雞，灑下調味料同炒至入味，上碟。
