街頭豆腐花

街頭豆腐花

材料簡單，用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點！

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 困難

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • (A)
  • 無糖豆漿 500毫升
  • (B)
  • 清水 3湯匙
  • 家樂鷹粟粉 1湯匙 (平匙)
  • 黃糖 適量

街頭豆腐花

  1. 先把豆漿用中慢火煮滾，其間需不時攪拌；另一碗內混合(B)材料備用。

  2. 預備有蓋大碗或器皿放入(B)，豆漿煮滾隨即倒入大碗中，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候10分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。

  3. 按喜好拌入黃糖與豆腐花中享用。

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