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白蘑菇洋蔥豬扒
冰鮮豬扒較新鮮豬扒軟腍，用刀背輕輕搥拍也可軟化籤維，加入粟粉及蛋汁同煎可鎖住肉汁，再加獻汁煮過，令豬扒更加入味。
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15 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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30 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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豬扒用刀背輕輕拍鬆，切件，加醃料拌勻。
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洋蔥切絲；白蘑菇去蒂開半，放滾水內加調味料烚1分鐘，隔水備用。
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燒2湯匙油，放下豬扒以中火煎至八成熟，加入洋蔥炒香，再加青椒、磨菇及獻汁兜炒至乾身，上碟。
