Γαρίδες με κριθαράκι σε ντοματένια σάλτσα σκόρδου

Γαρίδες με κριθαράκι σε ντοματένια σάλτσα σκόρδου

Γαρίδες με κριθαράκι σε ντοματένια σάλτσα σκόρδου και Knorr Σπιτικό Ζωμό λαχανικών
	    
                 
                 
  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 3 Άτομα

    Μερίδες

  • Αλάτι
  • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 2 ασκαλώνια, λεπτοκομμένα
  • 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 500 γρ. νερό
  • 1 τεμάχιο Knorr Σπιτικός Ζωμός Λαχανικών
  • Χυμός από 1 λεμόνι (+ φέτες για το σερβίρισμα)
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • ½ φλ. νερό
  • 1½ φλ. κριθαράκι
  • Πιπέρι καγιέν (κατά βούληση)
  • 700 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
  • 150 γρ. baby σπανάκι
  • Φρέσκα μυρωδικά (προαιρετικά)

  1. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με τον Σπιτικό Ζωμό Knorr Λαχανικών.

  2. Βράζουμε το κριθαράκι, ποσάρουμε τις γαρίδες στη σάλτσα για 5΄, προσθέτουμε το σπανάκι και σερβίρουμε ζεστό με λεμόνι.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία