Γρήγορες τυρένιες πατάτες και κιμά Quick Pan

25 Λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος
10 Λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας
4 Άτομα

Μερίδες

ομαδοποίηση

20 γρ βούτυρο, ανάλατο βούτυρο
100 γρ μπέικον κομμένο σε κύβους
600 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μια χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, κυβάκια
2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
3 κουταλιές της σούπας ιταλικό μπαχαρικό
2 κουταλιές της σούπας πουρέ ντομάτας
1 Knorr Rich Beef Bouillon
200 ml νερό
100 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε το μπέικον κομμένο σε κύβους και σοτάρετε για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίστε για περίπου 6 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Αφήστε στην άκρη για μελλοντική χρήση.
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε φέτες και σοτάρουμε για περίπου 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε κιμά στο μείγμα και σοτάρετε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το μείγμα.
Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το ιταλικό μπαχαρικό. Τα ανακατεύουμε με τον πουρέ ντομάτας.
Επιστρέψτε τις πατάτες στο μείγμα, ανακατέψτε, προσθέστε νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αν το νερό εξατμιστεί και οι πατάτες είναι ακόμα σκληρές, προσθέστε άλλα 100 ml νερό και μαγειρέψτε τα ακάλυπτα μέχρι να μαλακώσουν. Δεν πρέπει να περισσεύει νερό στο πιάτο.
Τέλος, ανακατέψτε το Knorr Rich Beef Bouillon για να βελτιώσετε τη γεύση του κρέατος. Ρίξτε τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από το μείγμα και σκεπάστε για 3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.