Quiche Lorraine

Κλασική Quiche Lorraine

Ένα από τα πιο νόστιμα ορεκτικά είναι η κλασική Quiche Lorraine. Πολύ ελαφρύ και γευστικό πιάτο για όλη την οικογένεια.
	    
  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 ζύμη για τάρτα, έτοιμη ή σπιτική
  • 1 φάκελος Knorr Σάλτσα για Ζυμαρικά Carbonara
  • 250 γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε κύβους 1/2 εκ.
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 250 γρ. τυρί τριμμένο, γραβιέρα ή έμενταλ
  • Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

  1. Ψήνουμε τη βάση της τάρτας στον φούρνο και την αφήνουμε κατόπιν να κρυώσει.

  2. Σοτάρουμε ελαφρά το μπέικον σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

  3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το περιεχόμενο του φακέλου της σάλτσας. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.

  4. Απλώνουμε ομοιόμορφα στη βάση της τάρτας, που έχει στο μεταξύ κρυώσει, το τυρί και το μπέικον και τα περιχύνουμε με το μείγμα της Knorr σάλτσας.

  5. Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30΄ περίπου.

  6. Αποσύρουμε από τον φούρνο, φροντίζοντας ώστε η γέμιση της τάρτας να έχει ψηθεί αλλά να παραμένει αφράτη.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία