Ασιατικό Pulled Pork

Ασιατικό pulled pork ή αλλιώς burger εξ’ Ανατολής, με χοιρινό που λιώνει στο στόμα! Χρησιμοποιήστε ψωμάκια bao bun ή ψημένα ψωμάκια για burger.

  • 390 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 500 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκκαλο
  • 1 Knorr Κλασικός Κύβος Κότας
  • 200 ml Knorr Asia Σάλτσα Sweet Chili
  • 150 ml νερό
  • 100 γρ. μαρούλι
  • 100 γρ. αγγούρι
  • 100 γρ. κινέζικο τουρσί κιμτσί
  • 2 κρεμμύδια χονδροκομμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 75 ml ξύδι από λευκό κρασί
  • 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κ.γ. θυμάρι ξερό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • 2 κ.γ. αλάτι

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110 °C.

  2. Διαλύουμε τον Knorr Κλασικό Κύβο Κότας σε 150 ml νερό.

  3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά -εκτός από το κρέας- σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε έπειτα από πάνω το κρέας.

  4. Τρίβουμε καλά το κρέας με το μείγμα, σκεπάζουμε το ταψί και το βάζουμε στον φούρνο.

  5. Σιγοψήνουμε για 6-7 ώρες. Το ελέγχουμε και το γυρίζουμε τακτικά. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό.

  6. Καταλαβαίνουμε ότι το κρέας είναι έτοιμο, όταν σχεδόν διαλύεται.

  7. Βγάζουμε το κρέας από το ταψί, το τοποθετούμε σε μπολ και αφαιρούμε όλο το λίπος. Στη συνέχεια, το ξεψαχνίζουμε με ένα πιρούνι.

  8. Τοποθετούμε το ξεψαχνισμένο κρέας ξανά στο ταψί και το ανακατεύουμε με την Knorr Σάλτσα Sweet Chili.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν