noodles με σολωμό

Noodles με ψητό σολομό και σάλτσα teriyaki

Απίστευτος συνδυασμός noodles με σολωμό
	    
  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 2 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 συσκευασία 250 γρ.Knorr noodles αυγού
  • 250-300 γρ. φιλέτο σολομό, κομμένο στα 2
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 100 ml Knorr Asian teriyaki σάλτσα
  • 60 ml νερό από το βράσιμο των noodles
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κ.γ. σουσάμι λευκό

  1. ΒΗΜΑ 1: Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε τα noodles αυγού και τα βράζουμε για 3 λεπτά. Κρατάμε 60 ml από το νερό του βρασμού, σουρώνουμε τα noodles και τα κρυώνουμε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.

  2. ΒΗΜΑ 2: Λαδώνουμε τα φιλέτα σολομού και τα αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε το σολομό για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά. Έπειτα, αφαιρούμε τον σολομό από το τηγάνι και τον αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.

  3. ΒΗΜΑ 3: Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, χωρίς να το καθαρίσουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο, το τζίντζερ, την πιπεριά και το φρέσκο κρεμμύδι για 1 λεπτό.

  4. ΒΗΜΑ 4: Προσθέτουμε την σάλτσα teriyaki και το νερό. Ανακατεύουμε, το αφήνουμε 1 λεπτό να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα noodles και ανακατεύουμε καλά

  5. ΒΗΜΑ 5: Σερβίρουμε τα noodles με το σολομό, πασπαλίζοντας με λίγο σουσάμι.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία