Shrimp Pasta

Ζυμαρικά με γαρίδες και Kale

Ένα υγιεινό πιάτο γεμάτο έντονες, πλούσιες γεύσεις.
	    
  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 250 γραμμάρια ζυμαρικά λιγκουίνι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γραμμάρια μαργαρίνης
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 1 κ.γ. νιφάδες τσίλι
  • 500 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
  • 200 γραμμάρια kale πλυμένο και κομμένο
  • 200 γραμμάρια σπανάκι
  • 1 Knorr κύβος για Ζυμαρικά
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
  • χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι

  1. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά με νερό και τον Knorr κύβο για Ζυμαρικά και περιμένουμε να βράσει.

  2. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο βραστό νερό και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

  3. Χρησιμοποιούμε το ίδιο σκεύος, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τη μαργαρίνη, προσθέτουμε το σκόρδο και τις νιφάδες τσίλι και μαγειρεύουμε μέχρι να αρωματιστεί.

  4. Προσθέτουμε τις γαρίδες και τηγανίζουμε έως ότου οι γαρίδες αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.

  5. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το kale και το σπανάκι στο σκεύος και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθούν.

  6. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά πίσω στο τηγάνι προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το λεμόνι.

  7. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

  8. Σερβίρουμε ζεστό.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία