Μακαρονάδα al olio

Απλά υλικά και υπέροχα αρώματα για μια μακαρονάδα που γίνεται πολύ γρήγορα και χορταίνει την οικογένεια ή την παρέα!
	    
                 
  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι
  • 1 Knorr Κύβος για Ζυμαρικά
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3-4 σκελίδες σκόρδου, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • ½ φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1-2 κ.σ. φύλλα από φρέσκο μαϊντανό (για το σερβίρισμα)
  • ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι (για το σερβίρισμα)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Βράζουμε τα σπαγγέτι για 1΄ λιγότερο από το προτεινόμενο χρόνο σε ελαφρά αλατισμένο νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον Knorr κύβο για Ζυμαρικά.

  2. Σε ευρύχωρο αντικολλητικό σκεύος, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά, για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε, προσέχοντας να μην μαυρίσει.

  3. Ρίχνουμε τον μαϊντανό, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε για 1΄ και αποσύρουμε τη σάλτσα από τη φωτιά.

  4. Στραγγίζουμε τα σπαγγέτι και κρατάμε ξεχωριστά ½ φλ. από το νερό τους.

  5. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύουμε για 1΄ σε δυνατή φωτιά, προσθέτοντας σιγά σιγά το νερό που κρατήσαμε ξεχωριστά.

  6. Σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με τον μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία