Φιογκάκια Γκοργκοντζόλα

Φιογκάκια με γκορκοντζόλα και ντομάτα

Μια μακαρονάδα για τους λάτρεις των πλούσιων γεύσεων, που αγαπούν το διάσημο ιταλικό τυρί (και όχι μόνο). Δοκιμάστε και δε θα χάσετε!
	    
                 
                 
  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 400 γρ. φιογκάκια
  • 1 Knorr κύβος για Ζυμαρικά
  • 1 ½ φλ. ντομάτα κονκασέ
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 1 φλ. τριμμένη γκοργκοντζόλα
  • 1½ φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 1 φλ. τριμμένο γκούντα
  • 1½ φλ. τριμμένη μοτσαρέλα ή χαλούμι
  • 1½ φλ. φρέσκο γάλα

Φιογκάκια Γκοργκοντζόλα
  1. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τα φιογκάκια με τον Knorr κύβο για Ζυμαρικά. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

  2. Σε δεύτερη κατσαρόλα, βράζουμε το ντοματάκι με 100 γρ. βούτυρο, το αφήνουμε να βράσει για 20΄. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τα τυριά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

  3. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα φιογκάκια και ανακατεύουμε.

  4. Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 20΄.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία