Φιλέτο τόνου

Φιλέτο τόνου με γαρνιτούρα νισουάζ

Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε ένα απλό πιάτο με σκοπό να τονίσετε την ιδιαίτερη γεύση του τόνου, συνοδεύοντάς τον μόνο με λαχανικά και διάφορα μυρωδικά!

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 4 φιλέτα τόνου 200 γρ. το καθένα
  • 1 Knorr Κλασικός Κύβος Λαχανικών
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • προσθέστε για το σερβίρισμα μυρωδικά
  • αλάτι
  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ «ΝΙΣΟΥΑΖ»
  • 200 γρ. ντομάτες τσέρι κομμένες στη μέση
  • 100 γρ. πράσινες ελιές κομμένες σε φέτες
  • 100 γρ. μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
  • 2 κ.σ. κάππαρη ξεπλυμένη και στραγγισμένη
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χυμός λεμονιού από 1 λεμόνι

  1. Προθερμαίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Εν τω μεταξύ, διαλύουμε τον Knorr Κλασικό Κύβο Λαχανικών στο ελαιόλαδο και αλείφουμε τα φιλέτα του ψαριού και από τις δύο πλευρές.

  2. Βάζουμε τα φιλέτα στο καυτό σκεύος και τα ψήνουμε για περίπου 2΄ από κάθε πλευρά. Εάν τα φιλέτα έχουν πάχος μεγαλύτερο από 2 1/2 εκ., τότε αυξάνουμε αντίστοιχα λίγο τον χρόνο ψησίματος. Αποσύρουμε κατόπιν από τη φωτιά και βάζουμε τα φιλέτα σε πιατέλα.

  3. Ετοιμάζουμε τη γαρνιτούρα «νισουάζ» ανακατεύοντας σε ένα μεγάλο μπολ τα ντοματίνια με τις ελιές, πράσινες και μαύρες, την κάππαρη, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε τη γαρνιτούρα πάνω από τα φιλέτα.

  4. Πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας μας, περιχύνουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και καρυκεύουμε προαιρετικά με λίγο ανθό αλατιού. Σερβίρουμε αμέσως.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν