Skip to:
;Resize=(240,200))
Ρολό κατσικάκι γεμιστό με ανθότυρο
Πεντανόστιμο γεμιστό κατσικάκι ρολό, ιδανικό για τα εορταστικά μας τραπεζώματα!
-
120 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
-
Μέτρια
Δυσκολία
-
15 Λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
-
6 Άτομα
Μερίδες
-
Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
-
Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση.
-
Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα επάνω στο κρέας, στην εσωτερική πλευρά. Τυλίγουμε το κρέας σε ρολό και δένουμε με σπάγκο μαγειρικής.
-
Βάζουμε το ρολό σε μεγάλο ταψί ή σε γάστρα και το περιχύνουμε με το κρασί, το ελαιόλαδο και τον ζωμό.
-
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180° C για 1 ώρα. Προσθέτουμε στο ταψί τις πατάτες, αλατισμένες, και ψήνουμε για 1 ώρα ακόμη.
Λίγη έμπνευση για δημιουργία
Θέλετε να λαμβάνετε συνταγές που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας και νέα για τα προϊόντα μας;
Πείτε μας τι απολαμβάνετε να μαγειρεύετε και τα υπόλοιπα αφήστε τα πάνω μας.
Εξερευνήστε μας προϊόν
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
- slide 5
- slide 6
- slide 7
- slide 8
- slide 9