Skip to:
;Resize=(240,200))
Πάπια με πορτοκάλι και κρέμα
Η Πάπια με πορτοκάλι και κρέμα είναι ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο, για τους λάτρεις των περίεργων γεύσεων αφού το πορτοκάλι δίνει μια υπέροχη μυρωδιά στο φαγητό.
-
90 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
-
Μέτρια
Δυσκολία
-
20 Λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
-
6 Άτομα
Μερίδες
-
Σε μια μεγάλη και βαθιά αντικολλητική κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την πάπια σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
-
Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπέικον, σοτάρουμε για 3΄-4΄ ακόμη και σβήνουμε με το κρασί.
-
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον Knorr κλασικό κύβο Κότας διαλυμένο σε 1 φλ. νερό, τον χυμό πορτοκαλιού και τα αρωματικά χόρτα. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε την πάπια για 1 ώρα και 30΄ περίπου, μέχρι να μαλακώσει το πουλερικό.
-
Βγάζουμε κατόπιν την πάπια από το σκεύος, την βάζουμε σε πιατέλα και την κόβουμε σε μερίδες.
-
Εν τω μεταξύ, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε τη σάλτσα του φαγητού, μέχρι να μειωθούν τα υγρά κατά τα 2/3 περίπου. Προσθέτουμε στη συνέχεια την κρέμα γάλακτος και τις φλούδες πορτοκαλιού και αφήνουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
-
Σερβίρουμε την πάπια περιχύνοντάς τη με την αρωματική σάλτσα και γαρνίρουμε με τις φέτες πορτοκαλιού.
Λίγη έμπνευση για δημιουργία
Θέλετε να λαμβάνετε συνταγές που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας και νέα για τα προϊόντα μας;
Πείτε μας τι απολαμβάνετε να μαγειρεύετε και τα υπόλοιπα αφήστε τα πάνω μας.
Εξερευνήστε μας προϊόν
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
- slide 5
- slide 6
- slide 7
- slide 8
- slide 9