μπριαμ λαχανικών

Μπριάμ

Το κλασικό μπριάμ χωρίς πρόσθετο αλάτι.
	    
                 
                 
  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 100 γρ. νερό
  • 1 Knorr Κύβος λαχανικών χωρίς αλάτι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κ.σ. τοματοπελτέ
  • 10 γρ. ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη
  • 10 γρ. θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 10 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
  • 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 2 κολοκύθια κομμένα σε κύβους
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
  • 3 τομάτες μέτριες κομμένες σε κύβους
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

μπριαμ λαχανικών
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο.

  2. Διαλύουμε σε μια κατσαρόλα έναν Knorr Κύβο λαχανικών χωρίς αλάτι σε 100 γρ. ζεστό νερό.

  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον τοματοπελτέ, το ελαιόλαδο, το σκόρδο (ψιλοκομμένο), το θυμάρι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

  4. Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα κομμένα σε κύβους λαχανικά και προσθέτουμε με μείγμα της τομάτας που ετοιμάσαμε.

  5. Εάν το επιθυμούμε, καρυκεύουμε με όσο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι θέλουμε.

  6. Ψήνουμε στο φούρνο, για 30 με 40 λεπτά, έως ότου μαγειρευτούν τα λαχανικά.

  7. Σερβίρουμε με την προσθήκη ελαιόλαδου.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία