Μπιφτέκια στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών

Σε ένα ευρύχωρο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά με το κουταλάκι με το Knorr Extra Γεύση για Κρέας , το αυγό, το κρεμμύδι, το ψωμί, τη σόδα, τη ρίγανη και τη φρυγανιά.

Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε, φροντίζοντας το μείγμα να μην είναι πολύ μαλακό, για να μη διαλυθούν τα μπιφτέκια κατά το ψήσιμο. Διορθώνουμε την υφή με λίγη τριμμένη φρυγανιά ακόμη.

Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄, έτσι ώστε να σφίξει και να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Αλείφουμε τις παλάμες μας με ελαιόλαδο και πλάθουμε τα μπιφτέκια ισόπαχα, σε μεσαίο μέγεθος. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ταψί το οποίο έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε τα μπιφτέκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 10΄-15΄, γυρίζοντας 1 φορά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" Ζωμού Μανιταριών σε ένα κατσαρολάκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Δένουμε το μείγμα με το κορν φλάουρ, μετατρέποντάς το σε σάλτσα.

Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με τη σάλτσα και συνοδεύουμε με ρύζι πιλάφι ή με Knorr Πουρέ Πατάτας.