μεσογειακό κουσκους

Μεσογειακό κους κους

Το κους κους είναι από τα αγαπημένα εδέσματα στη Μέση Ανατολή. Δοκιμάστε το σε αυτή την πεντανόστιμη εκδοχή του και θα καταλάβετε το γιατί!

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
  • 2 φλ. ζεστό νερό
  • 300 γρ. κους κους
  • 150 γρ. μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, ψιλοκομμένες
  • 150 γρ. λιαστές τομάτες, ψιλοκομμένες
  • 100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες
  • 1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Βάζουμε το κους κους σε ένα ευρύχωρο μπολ και το περιχύνουμε με τη μερίδα του Knorr "Σπιτικού" ζωμού Λαχανικών διαλυμένη στο νερό.

  2. Σκεπάζουμε το σκεύος και αφήνουμε το κους κους για 10΄ περίπου μέχρι να φουσκώσει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κους κους με τις λιαστές τομάτες, τις αγκινάρες, τις ελιές και τον μαϊντανό.

  3. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.

  4. Περιχύνουμε το κους κους με το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν