Μακαρόνια φούρνου με ζαμπόν και κρέμα

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια al dente. Στραγγίζουμε και κρατάμε ένα λίτρο από το νερό τους.

Βάζουμε ξανά το νερό στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το τεμάχιο του Knorr «Σπιτικού» Ζωμού για Βοδινό. Βράζουμε για 2΄, χαμηλώνουμε και αφήνουμε τον ζωμό να σιγοβράζει.

Διαλύουμε το αλεύρι σε 1 φλ. από τον ζωμό και ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ο ζωμός.

Αποσύρουμε και ανακατεύουμε με τα μακαρόνια, τα τυριά, το ζαμπόν, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και το μυρωδικό. Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, αλειμμένο με ελαιόλαδο.

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα περιχύνουμε το περιεχόμενο του ταψιού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 15΄, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.