λιγκουίνι κεφτεδάκια

Λιγκουίνι με κεφτεδάκια

Ακαταμάχητος συνδυασμός από τα πολύ νόστιμα αυτά ζυμαρικά με κεφτεδάκια, «βαπτισμένα» σε μια ιδιαίτερα γευστική κόκκινη σάλτσα που θα λατρέψετε!

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 πακέτο (500 γρ.) λιγκουίνι
  • 1 Knorr Κύβος για Ζυμαρικά
  • Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα
  • ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
  • 600 γρ. κιμάς ανάμεικτος
  • 2 φέτες ψωμί της προηγούμενης ημέρας, μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. αλεύρι για το τηγάνισμα
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
  • 2 φάκελοι Knorr Σάλτσα για Ζυμαρικά Napolitaine
  • 1 φλ. φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 3 φλ. ζωμός από τα λιγκουίνι
  • Αλάτι, πιπέρι

  1. Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και πλάθουμε το μείγμα σε μικρές μπάλες. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε καυτό λάδι για 1΄-2΄.

  2. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους.

  3. Στο μεταξύ, βράζουμε τα λιγκουίνι σε μπόλικο νερό μαζί με τον Knorr Κύβο για Ζυμαρικά.

  4. Σε ένα βαθύ σκεύος αδειάζουμε το περιεχόμενο των φακέλων της σάλτσας και ετοιμάζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για 10΄.

  5. Προσθέτουμε στη σάλτσα τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να πάρουν βράση.

  6. Προσθέτουμε στο σκεύος τα ζυμαρικά, στραγγίζοντάς τα ελαφρά. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν