Soupe froide Knorr® « comme à la maison », Tomates pointe de basilic, muesli du soleil

Soupe froide à la tomate Knorr®

Avec la Soupe Knorr® retrouvez une idée originale pour consommer des légumes facilement, différemment et en toutes saisons.
	    
  • 25 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 10 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Pour le montage

  • 2 bouteilles Soupe Knorr® « comme à la maison » Tomates pointe de Basilic

Pour le muesli

  • 50 g de flocons d'avoine
  • 1 cl d'huile de lin
  • 1 oignon nouveau
  • basilic
  • 30 g de purée de tomates séchées au soleil
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 citron
  • 1 pincée de fleur de sel

  1. Préchauffer votre four à 180°C (th 6).

  2. Tailler les olives en 2 puis en 4 afin d’obtenir des petits bâtonnets.

  3. Déposer-les sur une plaque allant au four, préalablement recouverte d’un tapis de cuisson, et enfourner durant 15 minutes en mélangeant de temps en temps. En fin de cuisson, laisser refroidir et réserver.

  4. Dans un bol, mélanger intimement les flocons d’avoine avec l’huile de lin et les répartir sur une plaque de cuisson. Assaisonner de fleur de sel puis enfourner 10 min en mélangeant de temps en temps. Les flocons doivent être ambrés. En fin de cuisson, laisser refroidir sur la plaque puis réserver.

  5. Laver et zester le citron puis prélever le jus. Tailler finement la partie verte des oignons et émincer finement le blanc.

  6. Répartir la Soupe Knorr® « comme à la maison » Tomates pointe de Basilic froide dans des verres à pied.

  7. Mélanger les flocons d’avoine avec les olives, le caviar de tomates et les oignons. Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour donner du pep’s, puis déposer quelques cuillères de muesli dans chaque verre.

  8. Décorer de basilic puis servir aussitôt.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût