Soupe d’Asperge aux œufs Knorr®

Name: Soupe d’Asperge aux œufs Knorr®
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de soupe déshydratée Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr®; 4 oeufs; 100 g d'épinards hachés surgelés; 100 g de carottes; 150 g de baguette aux céréales complètes

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5 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
10 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

1 sachet de soupe déshydratée Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr®
4 oeufs
100 g d'épinards hachés surgelés
100 g de carottes
150 g de baguette aux céréales complètes

Faites bouillir les œufs dans une casserole d’eau pendant 5 min, rincez-les à l'eau froide et pelez-les.
Décongelez les épinards.
Pelez et râpez en lamelles les carottes.
Versez la soupe Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr® dans 500 ml d'eau bouillante. Laissez mijoter pendant 5 minutes et remuez de temps en temps. Ajoutez les épinards et laissez chauffer.
Répartissez la soupe dans 4 bols ou verres. Placez 1 œuf au milieu et ajoutez délicatement les lamelles de carottes au-dessus. Accompagnez votre soupe d’un morceau de baguette aux céréales complètes.