Soupe aux poireaux et au jambon de Parme Knorr®

Name: Soupe aux poireaux et au jambon de Parme Knorr®
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poireaux; 4 tranche de jambon de parme; 2 pommes de terre; 1 oignon; 1 cube de bouillon de bœuf Knorr ®; beurre ou margarine

Faites le plein de légumes avec cette Soupe aux poireaux, servie avec du jambon de Parme délicieusement croustillant !

40 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
25 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

4 poireaux
4 tranche de jambon de parme
2 pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de bœuf Knorr ®
beurre ou margarine

Laissez le jambon de Parme pendant environ 30 min sur une feuille de papier sulfurisé dans le four à 100°C (Th. 3).
Entrouvrez légèrement la porte du four.
Epluchez et taillez vos légumes en morceaux.
Faites revenir l'oignon dans une casserole avec du beurre ou de la margarine. Ajoutez ensuite les poireaux et faites-les réduire sans les colorer.
Ajoutez l'équivalent d'1 L d'eau et le cube de Bouillon de Bœuf KNORR® puis portez à ébullition.
Ajoutez les pommes de terre à la soupe.
Laissez cuire 20 min à feu doux et passez au mixeur.
Versez la soupe dans des bols et ajoutez les tranches de jambon de Parme sur le dessus.