Risotto de gambas au parmesan

Risotto de gambas au parmesan Knorr®

Sublimez votre risotto de gambas au parmesan grâce à Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®.
	    
  • 35 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 20 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 250 g de riz pour risotto
  • 16 crevettes crues décortiquées ou gambas
  • 100 g de parmesan
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 2 Marmites de Bouillon Légumes Knorr ®
  • ciboulette fraîche
  • 50 g de beurre

  1. Epluchez l'oignon et l'ail, puis hachez-les finement.

  2. Décortiquez les gambas et saisissez-les rapidement sur chaque face dans une poêle.

  3. Délayez 2 Marmites® de Bouillon Légumes KNORR® dans 75 cl d'eau bouillante.

  4. Dans une large casserole, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 min à l'huile d'olive. Rajoutez le riz en l'enrobant d'huile d'olive, versez le vin blanc jusqu'à réduction.

  5. Versez le bouillon encore chaud à hauteur du riz au fur et à mesure en renouvelant l'opération jusqu'à complète utilisation du bouillon (18 à 20 min).

  6. Hors du feu, incorporez le beurre, le parmesan et les gambas déjà cuites.

  7. Terminez en saupoudrant de ciboulette ciselée.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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