Skip to content
Vous cherchez quelque chose?
afficher le nutriscore

Knorr applique le Nutri-score sur ses produits dès 2021 !

Les grandes marques doivent s’engager pour répondre aux attentes des consommateurs dans le dialogue et la transparence et c’est ce que nous faisons avec nos marques tant au niveau des ingrédients et recettes que des emballages plus respectueux de l’environnement. ​ ​

En effet, Knorr est une marque engagée pour une alimentation plus durable, plus diversifiée et plus végétale. Nous voulons construire un meilleur futur alimentaire à la fois pour la santé, en améliorant sans cesse nos recettes, et pour la planète, en promouvant une agriculture durable. En effet, chez Knorr, plus de 95% des ingrédients agricoles sont cultivés de manière durable, dans le respect d’une charte stricte relative à la qualité du sol, l'utilisation de l’eau, le respect de la biodiversité… Ce code d’agriculture est disponible sur ce lien (PDF - 3MO).​
Knorr met également en avant la nécessité de manger une plus grande variété d’aliments et une plus grande quantité de légumes comme le démontre le rapport «The Future 50 Foods (50 Futurs Ingrédients) », publié en 2019, qui identifie 50 aliments végétaux que l’on devrait consommer en plus grande quantité, pour notre santé et celle de la planète. Knorr s’engage à introduire de plus en plus de ces ingrédients dans ses produits. Knorr aide aussi les consommateurs à mieux manger grâce à des conseils et recettes disponibles sur les emballages des produits, le site internet et ses réseaux sociaux. ​

C’est dans ce souci de transparence que Knorr s’est engagé à appliquer le Nutri-score sur l’ensemble de ses produits dès 2021 !​
Mais qu’est-ce-que le Nutri-score ? Il permet de repérer rapidement les meilleures offres nutritionnelles au sein d’un même type d’aliments et les comparer au moment de l’acte d’achat ; ce qui incite par ailleurs les marques à optimiser la formulation des produits. Cependant, le Nutri-score ne tient pas compte de la portion réellement consommée.​

​En effet, le Nutri-Score est calculé sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 ml de produit ; il ne tient pas compte des portions réellement consommées, qui ne sont pas toujours de 100 g ou 100 ml.

Ainsi, les apports réels en nutriments (les favorables comme les préoccupants) peuvent être surestimés pour certains produits tels que les sauces dont la portion habituelle est de 75 ml et sous-estimés pour des produits tels que les soupes dont la portion habituelle est de 250ml.​

C’est pour cela que depuis plusieurs mois, les équipes ont travaillé afin de proposer une approche d’étiquetage associant le Nutri-score à des conseils de portions complémentaires sur l'emballage :   

douceur de légumes

Cette approche pédagogique sur la portion vient compléter celle du Nutri-Score et permet aux consommateurs de mieux comprendre non seulement la qualité nutritionnelle des aliments mais aussi l’importance de l’impact des quantités qu’ils consomment au quotidien sur leur alimentation. En vulgarisant, il s’agit d’allier quantité (portion) et qualité (Nutri-score) pour sortir d’un duel du « vert = bon » contre le « rouge = mauvais ».  ​

Ce claim portion vient accompagner le Nutri-Score sur les emballages Knorr à partir de 2021.